‘Het Kiel Fjord, ook wel bekend als Kiellinie, is de perfecte plek voor een zomerse wandeling langs het water. Je zult er zowel zeilschepen als grote cruiseliners zien. Als het weer meevalt, moet je absoluut naar de Fischbar om er een broodje zalm te eten en een glas te drinken in een van de cosy strandstoelen. En omdat Kiel Kiel is en het dus ook een keertje regent, geef ik graag nog een slechtweertip: Louf is geschikt om buiten te zitten, ook als het frisjes is en regent. Ze hebben er verwarmingstoestellen en zeildoeken tegen de regen.’
‘Ik houd enorm van Sylt. Nou ja, iedereen in Duitsland houdt van Sylt. Het eiland is wellicht een van de meest fancy strandbestemmingen. Het is een klein, gezellig eiland en de sfeer is er zeer ongedwongen, dicht bij de natuur, maar toch altijd weer met dat savoir-vivre dat Sylt zo bijzonder maakt.’
‘Als je van kleinschalige boetiekhotels houdt, kan ik je het Long Island House aanraden. Er zijn maar een paar kamers en die zijn stuk voor stuk in marinekleurtjes en stijlvol gedecoreerd. De Long Island suite hoeft niet veel meer te kosten dan de gewone tweepersoonskamers en is dan ook lang op voorhand uitverkocht. Snel wezen dus. De eigenaar komt je zelf het ontbijt brengen en geeft je zomaar de beste insidertips voor het eiland.’
‘Honger gekregen van al dat wandelen en fietsen? Ik vind Restaurant Web Christel een prima plek. Je vindt het restaurant in het hart van het dorpje Westerland en ze serveren er authentieke Noord-Duitse gerechten. Veel vis, maar euh… ook spaghetti met truffels! Gewoon proberen!’
‘De allerberoemdste plek en de ideale plaats om celebrities te spotten is natuurlijk de Sansibar. Een lifestyle-instituut. Ik kan er je in het bijzonder de truffelfrietjes aanbevelen – valt het op dat ik graag truffels lust? – maar het is gewoon een coole relaxplek om er de zonsondergang tegemoet te blikken met een sundowner in de hand. Of een glas champagne te drinken. Of frietjes te eten, zei ik dat al?’
