Malmo
Typisch Belgisch, grauw en grijs weer vandaag. De nood voor een warm opkikkertje bij koffiebar Malmo is hoog. Ik doe de deur open en plots beland ik in een Scandinavisch land. In het roze interieur spot ik hier en daar IJslandse witte schapenvellen. De groene planten en de warmkleurige lampen geven me ondanks de Scandinavische invloeden een thuisgevoel. Ik kies het meest inspirerende plekje uit om te werken: aan een groot raam waar de lichtinval me de nodige energie geeft. Het zicht op de Leie maakt het helemaal af. De voorbij passerende mensen maak ik jaloers met een heerlijke kop cappuccino met speculoossmaak.
De warmte van de cappuccino vult mijn koude lichaam. Ik krijg er kippenvel van. Bij een koffie hoort uiteraard ook nog een heerlijk taartje. Keuze genoeg bij Malmo. Ik kies voor een citroen en limoen taartje van Vali. Volledig vegan en lactose- en glutenvrij. Een hapje van het taartje laat me even wegdromen naar de zomer. Eerst proef ik de crunchy nootjes onderaan het taartje, om daarna de frisse en zachte smaak van de limoen en citroen op mijn tong te laten smelten. Heerlijk! Hun ontbijt en lunch-/brunchgerechten maken het Scandinavische plaatje compleet. Probeer bijvoorbeeld eens het Nordic ontbijtbord of het smørrebrød met beleg naar keuze. Wie nog op zoek is naar een leuk cadeau, kan ondertussen eens rondsnuisteren in de conceptstore die één geheel vormt met Malmo. Je vindt er veel producten met aandacht voor duurzaamheid zoals ecologisch afwasmiddel en ecologische shampoo, maar ook leuke hebbedingetjes.
Diksmuidekaai 2 – Vanaf 10 juni mag je bij Malmo weer koffie in kopjes verwachten. Met veel plezier melden ze dat iedereen welkom is, en ook het terras staat klaar. Je bestelling komen ze opnemen aan je tafel, en reserveren is niet nodig.
De Dingen
Wanneer ik hier binnenstap, heeft de teletijdmachine me terug richting jaren ’50 gestuurd. Alles past in het plaatje: zwart-wit tekeningen aan de muur, een oude draaitelefoon, radio’s waarvan je je afvraagt of ze het nog zouden doen… De donkere hoekjes in de ruimte geven me een bruine kroeg-gevoel. Op de achtergrond speelt retro muziek waardoor ik spontaan de Lindy Hop zou willen dansen. Ik neem plaats aan een lange “eretafel” die verscholen ligt in een hoekje achteraan. In zo’n rustieke setting zou je verwachten dat grootmoeders keuken op de menukaart prijkt, maar niets is minder waar. Hier kun je zowel ontbijten, brunchen als lunchen, mét aandacht voor veganisten en vegetariërs. Gluten- en lactosevrije gerechten maken van ‘De Dingen’ ook een aangename eetplek voor mensen met een gluten- of lactose-allergie. Ondanks de koude winterdagen heb ik zin in een verfrissend drankje. Ik ga voor een homemade limonade op basis van sinaasappel en anijs. Na lang twijfelen, besluit ik me te laten verrassen door een vegan portobello burger, geserveerd op een old school bordje. Een uitdaging die ik als fervent vleeseter graag aanga. Mijn eerste hap bleek een aangename verrassing. Mijn eerste kennismaking met de vegan wereld smaakt naar een emulsie van zuur en zoet met een knapperig korstje, afgesloten door een pittige kruidencombinatie die me naar een zuiders land brengt. Ik kom hier met plezier terug om me verder onder te dompelen in de veganistische en vegetarische wereld!
Budastraat 12 – De Dingen in Kortrijk blijft nog zeker gesloten tot 1 juli. De uitbaters willen ieders veiligheid kunnen garanderen en besloten daarom om voorlopig enkel take-away te blijven aanbieden. Dit doen ze met veel liefde en in goede hoop dat op 1 juli meer mogelijk zal zijn.
Barcyclette deed vroeger dienst als rusthuis
Barcyclette
In een stad is de fiets het ideale vervoersmiddel. Alleen liet mijn oude stalen ros me deze keer in de steek. Lekke band. Heb ik een geluk dat ik bij Barcyclette terechtkan om mijn fiets te herstellen én tegelijk te genieten van een lekkere warme thee met taartje. Ik drop mijn fiets bij de Green Leaf Projects en neem daarna plaats aan een tafeltje dat doet denken aan een oud kampeertafeltje met bijhorend groen motief. Het past bij de ligging en locatie van dit gebouw. Barcyclette deed vroeger dienst als rusthuis en ligt in het historische centrum van Kortrijk aan het Begijnhofpark. De achtergrondmuziek en grootmoeders stoelen en zetels geven dit plekje een echte huiskamersfeer. Kinderen houden zich rustig bezig met een gezelschapspel terwijl de mama’s rustig keuvelen bij een goed glas wijn. Ikzelf heb voorlopig genoeg eten gezien vandaag en heb vooral nood aan een verlichtende thee. Een ‘na het eten’-thee met een zachte anijssmaak stelt mijn darmflora wat gerust. Wie toch een hongertje heeft, kan hier een lekker gebakje eten of een huisgemaakt ‘stuutje’ (vertaling: boterham). Af en toe kun je hier ook een huiskamerconcertje meepikken. Kleine tip: wie zijn of haar stalen ros graag laat herstellen, kan hier enkel van woensdag tot en met vrijdag terecht tussen 14u en 18u. Ik keer met een glimlach op het gezicht én een fiets met stevige banden terug naar huis.
Begijnhofpark – Ook Barcyclette besloot om de deuren nog even gesloten te houden met het oog op ieders veiligheid. Bestellen kan steeds, en tijdens de tour de picon bezorgt Barcyclette je bestelling gewoon aan huis, met de fiets!
Perles & confiture
Even uitblazen na het shoppen? Passeer dan zeker eens bij Perles & Confiture. Uit handgemaakt servies en in een cosy setting proef je hier van verschillende soorten koffie of thee of een lekker gebak. Ikzelf kies voor een hartige salade met ham met een verfrissende bubble tea. Met uitzicht op de winkelstraat neem ik mijn eerste slokje van de frisse, zachte jasmijnthee met een ietwat bittere smaak. Als badparels die je bad vullen met een heerlijke geur, geven de mangoparels in dit geval een zoete nasmaak aan de thee. Het lunchgerecht combineert moeiteloos zoet en zout door elkaar. De zoute smaak van de ham verweeft zich met de zoete toets van de tomaat en granaatappel. De crunchyness van de salade en de broodcrunch in combinatie met de parmezaan en het blaadje basilicum geven het gerecht wat pit en brengen me tegelijk even naar het zuiden van Italië. De hobbelige structuur van het zwarte kommetje verraadt dat het servies waaruit je hier eet handmade is. De lieve serveersters bieden me als afsluiter nog een s’mores cappuccino aan vergezeld van een heerlijke chocoladetaart die me recht naar Charlie & the chocolate factory brengt. Vind je het servies waaruit je gegeten hebt zo mooi dat je het thuis ook wel zou willen gebruiken? Breng dan een bezoekje aan het winkeltje ernaast. Daar ontvangt uitbaatster Anne Maes je met de glimlach en luistert ze graag naar je persoonlijke wensen. Leuk weetje: de naam van de winkel ‘Perles & Confiture’ is een samensmelting van twee uitdrukkingen: ‘Parels voor de zwijnen’ en ’donner de la confiture aux chochons’. Vandaar ook de parel op elk kopje en de roze-achtige kleur in haar porseleinen creaties. Ook het zwijntje in het logo verwijst naar deze uitdrukking.
Steenpoort 14 – Donderdag 11 juni opent Perles & Confiture de opgefriste deuren. Zin in een kop koffie, thee of meer? Spring binnen in de opgeknapte zaak. Ook voor de gebruikelijke portie porselein ben je nog steeds welkom in het winkeltje ernaast.
Eet je taartje niet vlak voor sluitingsuur, want dan zijn ze meestal hangry
Kuro Neko
Voor een bezoek aan dit adresje hoef je geen gezelschap mee te brengen. Het beste, schattigste gezelschap krijg je in dit kattencafé in de vorm van tien nieuwsgierige katten die, soms letterlijk, staan te springen om te komen knuffelen. Nog voor ik me goed en wel gesetteld heb, komen al enkele schattige snoetjes kijken of er iets te rapen valt in die mysterieuze rugzak van mij. Ondertussen bestel ik me een thee die uitbaatster Birgit me via het luikje doorgeeft. Alles voor de hygiëne! Het geluid van mijn camera blijkt voor de katten met Japanse namen een interessant gegeven om op onderzoek uit te gaan. Ik sta nog steeds versteld van de flexibiliteit van deze poezelige diertjes. Precies alsof ik in een kattencircus beland ben. Sommigen onder hen laten in hun rad duidelijk merken dat hun conditie op en top is. Het is duidelijk: I’m in ‘cat heaven’. De kans dat ik later een old cat lady word, is reëel. Tenminste, als ik mijn huisgenoot meekrijg. O ja, je kunt hier ook nog taart eten die handig verstopt zit onder een stolp. Het werd mij al snel duidelijk waarom. Toen ik een foto probeerde te trekken van het lekkere taartje, keken de katten mij met een hongerige blik aan. Als vliegen op een pot stroop kwamen ze naar me toegespurt. Ik was nog nét op tijd om een foto te maken toen plots een kat de stolp te slim af was en het hele taartje op de grond vloog. Gouden tip: eet je taartje niet vlak voor sluitingsuur, want dan zijn ze meestal hangry.
O.-L.-Vrouwestraat 20 – Maandag 8 juni opende Kuro Neko terug de kattenluikjes voor de nieuwsgierige bezoeker. Met aangepaste openingsuren kunnen ze de coronacrisis wel aan, reserveren is niet nodig. Van maandag tot vrijdag likken de katjes aan je tenen vanaf 13 – 17 uur en op zaterdag ben je vanaf 10.30 welkom. Op woensdag en zondag blijf je beter gezellig thuis, want dat is de rustdag van poesjes in Kortrijk.
Tekst en foto’s: Eva Dekeyser.
Update: Sharon Vercauteren.
