Goya Coffee
Bij Goya Coffee vind je een vleugje Argentinië in het historische Gent. De Argentijnse invloeden werden meegebracht door oprichter Martin, afkomstig uit het stadje Goya in Argentinië. Met hun homemade chipas, alfajores en empanadas geniet je van de heerlijke, zuiderse smaken in combinatie met een kopje specialty coffee. Kwaliteit, gastvrijheid en huiselijke gezelligheid zijn de drie pilaren van dit bruisende koffiehuis aan de Verlorenkost. Fun fact! Het logo representeert de voorliefde voor koffie en de Argentijnse roots: de grote boom kan je terugvinden op het stadsplein in Goya en de ‘bladeren’ hebben de vorm van koffiebonen.
Verlorenkost 5, 9000 Gent
Nana
‘Coffee with a cause’, zo kan je in één zin koffiebar Nana beschrijven. Vanuit hun locatie aan het station van Gent-Sint-Pieters dragen ze hun steentje bij om voedselverspilling tegen te gaan. Het werd al gehint in de naam: de focus bij Nana ligt op het tegengaan van bananenverspilling. In het ‘geredde bananenparadijs’ is er een nauwe samenwerking tussen rijpe bananen-leveranciers, trouwe klanten en lokale artiesten. Het interieur neemt je mee naar de exotische Dominicaanse Republiek, in plaats van een koffiebar in Gent. Nip van een heerlijke koffie, smul van het verse bananenbrood en nog zoveel meer lekkers! Een ideale tussenstop tussen de regenachtige dagen door.
Sint-Pietersaalststraat 1, 9000 Gent
Mokabon
Wie graag geniet van een heerlijk, eenvoudig kopje koffie zonder veel tralala, moet bij Mokabon binnenspringen. Hier vind je geen coole latte art, krijg je je cappuccino standaard met verse slagroom en is er geen wifi. Je wordt dus helemaal terug in de tijd gekatapulteerd naar 1937, het jaar dat Mokabon opende. Sindsdien is de tijd ook nostalgisch blijven stilstaan. Het donkerbruine interieur is er even iconisch als de dagverse, zelf gebrande koffiebonen. Koop een zakje voor thuis, of proef er ter plaatse van. Een koffie in de moeder der koffiebars is een niet te missen stop in Gent!
Donkersteeg 35, 9000 Gent
Bargino
Beeld je in, je gaat een koffie drinken en alles rondom je, inclusief de stoel waar je op zit, kan je kopen. Geïntrigeerd? Bij Bargino is dit originele idee het concept: interieurshop meets koffiebar. Geniet van een warm kopje zwart goud, snuister rond tussen de ‘coffeetable books’, test een nieuwe stoel uit voor thuis, of babbel gewoon gezellig bij met vriendinnen in een artistieke omgeving. Bovendien huist alles bij Bargino in een Italiaans kader, van het welkomstbordje aan de deur tot de verse Siciliaanse cannoli op de toog. De must-taste zijn dan ook de natuurlijke Italiaanse frisdranken van Baladin: de ideale verfrissing na een uitputtende shoppingdag. ‘Much to do, much to see, much to taste’ in Bargino!
Vlaanderenstraat 64, 9000 Gent
SMØRBRØD
Lokaal, biologisch en puur. Dat zijn de drie kernwaarden van SMØRBRØD. In dit gezellige pand bestaan een desembakkerij en koffiebar harmonieus samen. De geur bij binnenkomst is zowaar een warme omhelzing op zich. Het concept van de open bakkerij neemt je mee in het verhaal van desembrood, waarbij je de bakkers het deeg ziet maken voor het brood de dag erna. Daarnaast geniet je van een heerlijke, lokaal gebrande kop specialty coffee of thee, met liefde gezet door de ervaren barista’s. Heb je een hongertje? Blijf dan gerust plakken voor een ontbijt of lunch. Alle aspecten van dit unieke concept komen samen in dit niet te missen plekje in Gent!
Guldenspoorstraat 29, 9000 Gent
Way Coffee
WAY Coffee & Roastery van gelauwerd barista Charlene De Buysere is de eerste Belgische speciaalkoffiebranderij die koffie brandt op een Diedrich IR12. Het zorgt voor een uniek brandprofiel en minimaliseert tegelijkertijd de ecologische impact i.v.m. andere toestellen. Dat maakt hen op zich al bijzonder. Op dit moment vind je in Gent de weg naar drie Way-koffiebars, elk met een eigen uniek concept, maar met een gedeelde focus op plantaardigheid.
In de Voldersstraat kun je snel een koffie meenemen, koffiebonen kopen en zelf een slow coffee of espressotoestel aanschaffen. Op het eerste verdiep kun je jezelf verliezen in een assortiment koffie- en plantaardige kookboeken. Voor een uitgebreide koffiepauze kun je terecht in de vestiging aan de Jakobijnenstraat, waar een verleidelijke koeltoog vol plantbased gebak op je wacht. De locatie bij Dok Noord is ’the place where the magic happens’. Hier worden dagelijks verse koffiebonen gebrand, kun je koffiebonen kopen en laten malen, en zelfs workshops volgen om een expert te worden in latte art, allemaal in lijn met hun plantaardige filosofie.
Dok Noord 4E 001, 9000 Gent
Jakobijnenstraat 7, 9000 Gent
Voldersstraat 58, 9000 Gent
Catberry Bar
Als je een voorliefde hebt voor verse, huisgemaakte en plantaardige patisserie, moet je zeker eens langsgaan bij Catberry Bar. Alom bekend om haar kleurrijke feest- en bruidstaarten, heeft Catberry nu ook, op een steenworp van het hippe Gent Zuid, een eigen koffiebar. Het is dé ontmoetingsplek voor bewuste zoetekauwen die graag genieten van vegan gebak. Naast de gebruikelijke koffievarianten biedt Catberry ook een scala aan bijzondere lattes, freakshakes en andere heerlijkheden. Zin in een Unicorn Latte, een Cookiedream Freakshake én met een warme glimlach bediend worden? Dat maakt Catberry Bar helemaal de moeite waard!
Lange Violettestraat 1, 9000 Gent
Tekst door Guylène Renoult.
Foto’s door Rens Oosterlinck.
Op zoek naar een snelle koffie on the go? Bekijk dan zeker ook ons artikel over de beste takeaway-adresjes in Gent.
